Heb jij liefde en passie voor (h)eerlijke en duurzame gerechten? Dan hebben wij een mooie functie voor jou als stagiar(e)-kok bij Restaurant Vlonders. Jij gaat als stagiar(e) aan de slag onder professionele begeleiding van een erkend leermeester. Mitland is niet alleen een hotel, wij bieden een groot aantal producten aan zoals; Restaurant Vlonders, Mitland Bowling en Mitland meetings. Een mooie, ideale en uitdagende combinatie!
Elke dag ben jij samen met het keukenteam verantwoordelijk voor het uitserveren van lunch en diner, dit kan zijn in buffetvorm of à la carte. Naast deze werkzaamheden werk je elke dag intensief samen met de chef-kok waarmee je zorg draagt voor de operationele processen en effectiviteit.
Bereiden van à la carte gerechten en buffet volgens recept en planning.
Verrichten van voorbereidingswerkzaamheden.
Uitvoeren en bewaken van de kwaliteit.
Het gereed maken voor uitserveren van de gerechten.
Wat neem jij mee?
Je kan communiceren in het Nederlands.
Je vindt het tof om de gasten een onvergetelijke avond te bezorgen.
Je bent creatief, ondernemend en denkt altijd in mogelijkheden.
Je hebt passie en liefde voor het vak met een groot enthousiasme en flinke dosis humor.
Bij Mitland krijg jij als stagiaire echt de verantwoordelijkheid binnen jouw afdeling en zorgen wij ervoor dat jij uitstekend wordt begeleid. Jij bent namelijk volledig onderdeel van Team Mitland!
Wij bieden je natuurlijk een stagevergoeding, daarnaast zorgen wij voor regelmatige werktijden in aaneengesloten diensten.
De mooiste, duurzaamste werkomgeving in Utrecht met een gedreven en professioneel team! Heb jij interesse in deze functie en wil jij net als ons tevreden hotelgasten met een glimlach? Ben je overtuigd? Solliciteer direct.